6 Saran Seputar Diet Vegan

Saat memutuskan untuk menjalani diet vegan demi alasan kesehatan, ada cara sehat dan kurang sehat untuk melakukannya. Berikut ini yang patut dicamkan bila Anda hendak mengeliminasi daging, susu, dan telur dari menu harian.

1. Hindari terlalu banyak mengonsumsi vegan junk food

Meski penganan seperti kentang goreng, cokelat hitam, es krim non dairy, hingga cookies vegan, bebas produk hewani, namun tak berarti Anda boleh makan sepuasnya. Vegan junk food tetaplah junk food, yang berarti tinggi kalori dan rendah gizi. Batasi konsumsinya.

2. Selain pasta…

Mengonsumsi semangkuk mie sesekali tentu tak apa, namun jangan menjadikannya sebagai menu utama. Pasta tetap tinggi kalori dan karbohidrat, yang artinya makan banyak bisa menyebabkan kenaikan berat badan. Cobalah menu lain yang kaya protein seperti tempe, lentil, barley, dan lain-lain.

3. Jangan bergantung pada produk vegan kemasan

Memang tak semua produk kemasan itu buruk, namun Anda tetap harus memeriksa labelnya, sebab kebanyakan makanan hasil proses tinggi garam. Beralihlah ke bahan segar untuk hasil diet yang lebih baik.

4. Jangan hindari sayuran “bergas”

Sayuran hijau seperti bayam dan brokoli memang kaya nutrisi, namun keduanya bisa menghasilkan gas berlebih. Meski demikian Anda tak perlu menghindarinya karena duo hijau ini menawarkan nutrisi dan protein yang berharga seperti zat besi dan kalsium.

5. Soal susu

Beberapa vegan memilih susu dari beras atau kelapa karena tak ingin berlebihan dalam konsumsi kedelai. Namun susu beras atau kelapa tak menawarkan protein sebanyak susu kedelai, 6 kali lebih banyak.

6. Tetap konsumsi B12

Vitamin satu ini memang mayoritas ditemukan dalam produk hewani. Untuk memenuhi asupan vitamin B12, konsumsi sereal dan susu kedelai sangat dianjurkan.

share

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s